中南大学益生菌专业怎么样 中南大学益生菌专业怎么样啊

山东大学：微生物发酵及理论方面也是相当牛的。华中农大、南京农大、中国农大农业院校的三巨头，微生物都有不错。中山大学：微生物生物防治方面很好，有国家生防重点实验室。云南大学：放线菌方面研究很领先。

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文章目录：

1. 本人大三,男生,二本学校生物工程专业,欲考研,微生物方向的最好,英语不...
2. 江南大学的食品科学与工程专业怎么样
3. 精神健康新曙光 阳明大学研发亚洲首支精神益生菌

一、本人大三,男生,二本学校生物工程专业,欲考研,微生物方向的最好,英语不...

可以直接考兰大的啊。还有武大，觉得要求太高，可以考取地方院校的。

武汉大学：微生物方面在大学中绝对是一流。

江南大学：微生物的发酵方向无人能敌。

山东大学：微生物发酵及理论方面也是相当牛的。

华中农大、南京农大、中国农大农业院校的三巨头，微生物都有不错。

中山大学：微生物生物防治方面很好，有国家生防重点实验室。云南大学：放线菌方面研究很领先，有国家放线菌研究重点实验室。

这些学校都不错啊，考研就是为了遇见更好的自己！

北京的中科院很不错哦

安徽农业大学、南京师范大学、中南大学、西南大学、上海交通大学、清华大学、华南理工大学、江南大学、湖南师范大学、华东理工大学、哈尔滨工业大学、黑龙江大学、中国海洋大学、南京林业大学、吉林大学、福建师范大学、西北大学、扬州大学、东北林业大学、内蒙古大学、河南农业大学、南昌大学、华南农业大学、华南热带农业大，这些大学都不错。军医科大学也不错。

二、江南大学的食品科学与工程专业怎么样

答：江南大学的食品科学与工程专业很好，江南大学是国内知名高校，食品专业更是江南大学的拳头专业，是国内行业上性价比很高的高校，社会上评价很高，就业率很高。

教学及科研方向主要包括：果蔬加工理论与技术、畜产品加工理论与技术、粮油与植物蛋白加工理论与技术、天然产物提取与食品添加剂、新食品资源开发、现代农产品品质检测技术、功能食品、现代农产品加工技术与装备、食品品质与食品安全控制、现代农产品流通理论与产业发展战略

。

　　学生培养特色：本系设置的本科专业为食品科学与工程，包括食品工艺和食品工程两个专业方向。在培养过程中，根据国际竞争和我国食品生产现代化水平不断提高的需要，在传统食品专业知识结构的基础上，强调融入现代食品开发与加工理论与技术，并扩展相关领域知识的学习，强化实践教学环节，注重创新能力和合作精神的培养，全面提高综合素质，使得毕业生较强的择业竞争能力和就业适应能力。通过学习，本专业毕业生具有化学、生物学、食品化学、食品工程原理和食品加工与贮藏技术方面的知识，能在现代食品加工及相关领域内从事科学研究、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计、设备管理等工作的食品科学与工程方面的高级工程技术人才。

这是我们学校的一些情况

三、精神健康新曙光 阳明大学研发亚洲首支精神益生菌

世纪疾病－忧郁情绪新妙方：「菌-肠-脑 轴线」是关键！西西里的味蕾珍珠五大营养素护眼抗氧化　虾红素胜出纳豆菌可抗胃酸　促肠道健康 2011年，台湾经济部以学界科专计画补助阳明大学蔡英杰教授团队近四千万台币经费，开启「以脑肠轴线为基础之益生菌研发」专案，为台湾开发出全亚洲第一支可改善忧郁、焦虑、肠燥症状的「精神益生菌」；后续包括高龄者忧郁症、自闭症、帕金森氏症等相关临床研究案亦已陆续启动，为国内精神医学界近期最关注之热门话题。

功能性益生菌株研究大不易 三年四千万孕育骄傲成果

蔡英杰教授及其团队研究乳酸菌数十载，是亚洲相关领域的权威。蔡教授表示，益生菌的研究进程可分为四个阶段，第一阶段最为人熟知，是针对肠道消化功能改善；第二阶段是免疫调节；第三阶段针对代谢症候群；第四阶段便为神经心理调节功能。阳明大学团队自其菌株库中近千株益生菌中，筛选出四株各具功效特色之专利「精神益生菌」，其中植物乳杆菌PS128为第一株进入人体临床研究且已商品化上市之菌株。

国际研究趋势：精神健康从「肠」开始

“Mental Health：Thinking From the Gut”是2015年2月Nature期刊所刊登，著名科技评论作家Charles Schmidt执笔之专文，其副标为「对肠道菌的研究进展，孕育出展新的精神益生菌（Psychobiotics），可以治疗焦虑、忧郁及各种情绪障碍。」文章中列举许多重要研究，例如以抗生素、病菌感染、压力处理等方法，老鼠肠道菌失调时，会出现类似忧郁、躁郁，甚至自闭症的行为，以及各神经系统病变，而投予特定的益生菌株后，则可有效改善这些异常现象。Nature此文，恰恰归纳与摘录出近几年菌脑肠轴线的研究趋势，以及精神益生菌突飞猛进的实验成果。

双向调节多巴胺与血清素浓度 PS128 独占精神益生菌鳌头

植物乳杆菌PS128在动物实验当中，可有效改善实验动物的类忧郁、类焦虑、类妥瑞及类帕金森症状。蔡英杰教授表示，在国际上目前发表的几支「精神益生菌」研究中，PS128具有其独特性，主要原因在于它能调节增加前额叶皮质多巴胺浓度，减少纹状体多巴胺转运子活性，也是目前全球唯一研究证实能够调节脑中多巴胺浓度的益生菌菌株。

蔡教授说，在类忧鬰小鼠的实验模式当中，PS128展现极佳脑部神经传导物质调节能力，能 *** 类忧鬰小鼠增加多巴胺及血清素分泌、降低压力贺尔蒙，在强迫游泳实验中求生意志加强、在旷野实验中也明显增加移动距离，活动力、冒险欲望都恢复旺盛。类帕金森氏症小鼠的实验模式里，PS128则扮演保护多巴胺神经元的重要角色，动物实验证实，吃过PS128菌株后，类帕金森氏症小鼠脑部的多巴胺神经元数量相较于控制组的小鼠多出许多，而且活动能力与平衡感表现有显著的进步，甚至更胜于使用帕金森氏药物的小鼠。

以辅助食品问世 迈向医药领域

PS128益生菌完成阶段性动物实验后，先以辅助食品问世，阳明大学团队与技术移转厂商益福生医启动一系列临床研究案，包括与宇宁诊所合作、已通过IRB完成收案的「植物乳杆菌PS128改善自闭症孩童行为效果研究」；进行中之「PS128对老人忧郁症状舒缓及生活品质改善」；以及规划中的重度忧郁、帕金森氏症、妥瑞症等研究，深获国内外医学中心及专门诊所支持。

此外，蔡英杰教授研究团队亦与新加坡南洋理工大学、新加坡科技研究局（A* Star）、日本糖锁工程研究所（GlyTech Inc.），以及韩国药厂Samoh Pharma等单位进行跨国技术合作。蔡英杰教授期待以他的益生菌专业为全世界带来惊喜，再次颠覆传统对益生菌的想像。

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蔡英杰 博士

益福生医创办人暨首席专业研发顾问 现任： 阳明大学生化暨分生研究所 教授 亚洲乳酸菌学会联盟会长

经历： 阳明大学医学系生化科主任 东京大学应用生命工学系客座教授 台湾乳酸菌协会创会理事长

话题： 忧郁症, 蔡英杰

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