厨师长岗位职责标准是什么-今天学啥

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厨师长岗位职责标准厨师长岗位职责标准是什么

2022年12月07日 10:40:51百科4

厨师长岗位职责标准厨师长岗位职责标准是什么

厨师长是餐饮行业常见招聘岗位，从业者需要无传染病和传染病史，具备大型餐饮行业的炒锅和主管工作经验，具备较强的厨房管理能力。其工作内容包括： 1、负责确定菜品名称、主料、配料、调料、烹饪方法以及销售价格等； 2、检查监督协调各厨师工作，进行相...