行政主厨岗位职责及工作内容描述-今天学啥

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行政主厨岗位职责及工作内容行政主厨岗位职责及工作内容是什么

2023年01月06日 08:57:31百科8

行政主厨岗位职责及工作内容行政主厨岗位职责及工作内容是什么

行政主厨是负责对后厨工作人员进行任务分配与工作考核的工作人员。行政主厨岗位职责包括： 1、负责为各级厨师分配日常工作，确保后厨工作有序开展； 2、对各级厨师的菜品进行品质检查； 3、监督烹饪过程中主料、辅料及调味品是否存在异常； 4、协助...