西点专业包括哪些-今天学啥

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西点专业主要学什么学习西点专业要注意什么西点主要学哪些

2023年01月13日 15:39:28知识4

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西点专业主要学：1.面包（吐司面包、欧式杂粮面包、丹麦/法式面包等）；2.点心（中式：芝麻饼、瓜子酥；西式：曲奇饼、泡芙等）；3.蛋糕（奶油蛋糕、巧克力蛋糕等）等三大类。小编整理了相关问题，一起来看看吧！学习西点专业要注意什么1.在学习西...

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2023年01月08日 13:37:49知识5

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西点专业以实践操作课程为主，主要学习课程是各式西点制作：如法国的马卡龙，意式提拉米苏;还有各类蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶艺蛋糕，翻糖蛋糕;各种面包的制作：如丹麦面包、吐司;并学习巧克力制作、韩式裱花、Cheese、Cookie、Puff、E...