碳水食物有哪些

碳水化合物的食物是什么？

碳水化合物就是糖，平常吃的白米饭、白面条都是碳水化合物类食物，碳水化合物类食物可以提供人体所必须的能量。如果有糖尿病的时候，一定要严格的控制饮食，减少白米饭、白面条的摄入，这是控制血糖的一个重要途径。

带碳水化合物的食品都有哪些？

碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。

含碳水化合物的食物有哪些？

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成，由于它所含的氢氧比列为2：1，和水一样，故称为碳水化物。碳水化合物是指单糖、双糖、寡糖（低聚糖）、多糖（主要是淀粉和非淀粉多糖）的总称。糖则包括所有的单糖和双糖，其中前者包括葡萄糖、半乳糖、果糖等，后者包括乳糖、蔗糖和麦芽糖等。

与蛋白质和脂肪相比，碳水化合物的消化和吸收比蛋白质和脂肪快，而且完全彻底。碳水化合物经人体消化为单糖（主要为葡萄糖）后被吸收。吸收后一部分葡萄糖留在血液内，一部分则以糖原形式储存在肝脏和肌肉内。按需随时将释出的糖原转化为葡萄糖，为机体提供热量。常见碳水化合物的食物有：

1、谷类：主要来源于粮食，包括米、面及荞麦、燕麦、莜麦、糙米等等；

2、薯类：包括红薯、番薯、山药、土豆等；

3、饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡等；

4、蔬菜：蔬菜中的糖分主要是多糖，百合、藕等日常的菜肴中也含有丰富的碳水化合物；

5、奶制品：奶制品中的乳糖是双糖的一种，过多服用奶制品，会因为其中糖分而造成血糖升高。